Mango-Creme 2
Für 10 Personen
Zutaten:
- 1 Dose Mango-Pulp (850 g)
- 1 Dose Mango in Scheiben
- 500 g Quark
- 500 g Joghurt Natur
- 1 Becher süße Sahne (steif geschlagen)
- Zucker nach Geschmack
- ½ TL Kardamom gemahlen
- 50 g Pistazien, ungesalzen, fein gehakt
Zubereitung:
Quark, Joghurt, Mango-Pulp und Kardamom verrühren. Kurkuma,
Kardamom, abgetropfte Mangos in Stücke schneiden, alles unter die Mango-Creme rühren.
Steif geschlagene Sahne unterheben.
Pistazien fein hacken und auf die Mango-Creme streuen.